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炖大骨头的家常做法?大锅炖大骨头的家常做法

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本文目录

  1. 太平洋油碟鱼做法
  2. 黄金鲽鱼做法
  3. 黄鲣鱼的金蝶最佳吃法

太平洋油碟鱼做法

1、食材 :土豆1个、黄金黄金鲽鱼片500克、法黄法奶油10克  、金蝶黄油50克 、黄金食盐3克、法黄法面包干10克、金蝶百香果30克、洋葱10克 。

2、将黄金鲽鱼片下2边,丢弃中间的大骨。

3 、土豆用水煮熟。

4 、煮熟的土豆加一小块黄油、淡奶油,适量盐与黑胡椒用料理机打成土豆泥待用  。

5 、鱼片用少许盐与黑胡椒涂抹表面 。

6  、取百香果肉、柠檬肉。将洋葱切丁 。

7 、锅子小火加热融化黄油 。

8、待黄油呈现出浅浅的褐色时加入鱼肉。2面各煎3分钟左右。

9、取出鱼肉保温待用,锅内余下的酱汁加入洋葱、柠檬、百香果 。再撒一把新鲜的意大利芹 ,加入少许高汤然后适量盐调味即可。

黄金鲽鱼做法

原料:黄金鲽鱼一条 、葱1段、姜三片、料酒10克、盐3克 、油10克、美极鲜味汁3克。

步骤:

1.将鱼去鳞 ,清洗干净 ,放在厨房纸上吸干水份;

2.容器底部先放一层姜丝 、葱丝 ,在鱼的上下表面切花刀 ,放在盛姜丝 、葱丝的盘子中;

3.鱼的表面撒适量盐 ,两面都按摩均匀后倒适量料酒 ,最后在表面放上葱丝和姜片。腌制十分钟以上;

4.蒸锅中水烧开后,鱼盘放入蒸锅 ,大火蒸5分钟 ,关火后再虚蒸3、4分钟;

5.将出锅的鱼身上的葱 、姜丝捡出 ,倒出盘子中蒸出的水,放上香葱丝,淋上适量美极鲜味汁;

6.锅中烧热油 ,淋在鱼身上 。注意热油一定要浇到葱丝上;

黄鲣鱼的最佳吃法

材料 :净鱼250克 ,西兰花100g 、黄芪少许、枸杞10粒、山药50g、百合10g  、香菇3朵 。

做法:

1 、将鱼洗净后腹部切花刀 ,配料均切好备用 。

2、将切好的鱼中加入料酒 ,葱姜、香菜放入鱼肚中少许 ,再依次将山药、西兰花 、黄芪 、枸杞、香菇 、百合放在鱼身上 ,撒入味精。

3、开锅后将鱼放入蒸3分钟,蒸至8成熟时再加入少许香菜,出锅前淋入酱油、香油即可 。

关于黄金蝶家常做法 ,黄金蝶的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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